Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !
Mission
Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de cocktails créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !
En tant que Barman H/F, vous êtes en charge du service au bar et de la réalisation des desserts. Vous intervenez, entre autre, sur les tâches suivantes :
- Accueillir et saluer chaleureusement les clients
- Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
- Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
- Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Vos défis
- Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace
- S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
- Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l’enseigne
- Assurer l’entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé
Profil
- Leadership naturel et passion pour l’animation d’équipe
- Dynamisme, sens de l’initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
- Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
- Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
- Sens des responsabilités et respect des normes d’hygiène et de sécurité
Les avantages gourmands :
- Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
- Carte collaborateur avec 30% de réduction dans tous les restaurants succursales du Groupe Bertrand
- Accès au CSE, à la mutuelle et de nombreuses possibilités d’évolution
- Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.
Prêt à orchestrer le bar et les desserts pour offrir une expérience client inoubliable ? Rejoignez-nous en tant que Chef Barman !
Infos pratiques
Mot de l'équipe
L’ouverture d’un nouveau Paradis du Fruit, c’est toujours un moment à part. C’est l’occasion de créer quelque chose ensemble, de poser les bases d’une ambiance, d’un esprit d’équipe… et de beaucoup de bonne humeur ! À Lyon, on vient de démarrer l’aventure, et on a tous une envie commune : faire de ce restaurant un lieu vivant, accueillant, où chacun peut s’exprimer, apprendre, et évoluer à son rythme. Travailler ici, c’est plus qu’un job : c’est partager des moments, apprendre les uns des autres, et faire partie d’un collectif qui avance ensemble. Chaque jour, on met de l’énergie, du cœur et une bonne dose de fraîcheur dans ce qu’on fait, et ça, ça change tout.